木の実の庭 **Y's Healing Garden

トロッケンゲビンデや木の実に関するBlog

スパイス **シナモン


シナモン

シナモン」  クスノキ科


お馴染みのシナモンです。

シナモンには「セイロン」と「カッシア」があります。
アレンジに使うシナモン(画像)は シナモンカッシアのようです。

最近は「セイロンシナモン」が
血糖値・中性脂肪・コレステロールに良いとか…。

体を温める や 血管系に良いということで
少量コーヒーなどにパウダーを入れたりして飲んでいた時期も。

ここでいうシナモンは「セイロンシナモン」。
「カッシア」ではないです。

 *スパイス・ハーブは学名が大事。
  学名をきちんと知っておかないと 似た名前の違う物になってしまいます。
  体に良いから・・と思っても 薬にもなるものですから
  副作用・禁忌などもあるので きちんと調べることをお勧めします。


  
何にせよ 摂取し過ぎは体に毒ですので
何でもほどほどに。

シナモンカット


アレンジにはカットして使用。

最近はシナモンだけのアレンジがお気に入りで、
自分のオリジナルコースメニューに入れています。



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  1. 2015/10/31(土) |
  2. ■スパイス

トロッケンゲビンデ F **赤い木の実の球飾り

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  1. 2015/10/31(土) |
  2. ■トロッケンゲビンデ F

木の実 **トータムローズ


トータムローズ

トータムローズ」  

多分 マツ科だと思うのですが
「トータムローズ」は商品名で 名前がわかりません。

ハーブを勉強していると どうしても正式な名前が知りたくなります。
なので・・・
和名or学名を記載してもらえると嬉しいのですが・・・
いつかそうなるように お願いします(^^ゞ

サイズは小さく、1.5~2cm程の大きさ。


色がベージュっぽい色なので
アレンジで合わせるときに 茶の木の実の中に入れると
浮いてしまう・・・。

可愛い木の実なので
合わせる色を考えて使いたいですね♪



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  1. 2015/10/11(日) |
  2.  その他

木の実 **センダンの実


DSC09590のコピー

センダンの実」  センダン科


センダンの実はご近所では見かけたことがなく・・・
気が付かないだけでしょうか。

アレンジにも使ってみたかったので買ってみました。


実は緑~黄色に変わり、毒があるようです。



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  1. 2015/10/10(土) |
  2.  その他

プロフィール

yuri

Author:yuri
木の実の庭 **Y's Healing Garden

トロッケンゲビンデFコース作品や
木の実・スパイスについて
いろいろと綴っていきたいと思います。


 ■トロッケンゲビンデ 講師
 ■トロッケンゲシュテック 講師
 ■オルネフラワー協会 公認校
 ■日本ハーブ振興協会認定 PIH
 ■JAMHA認定 ハーバルセラピスト
 ■AEAJ認定 アロマテラピーインストラクター
 ■NARD JAPAN認定 アロマ・アドバイザー


(c)2014 木の実の庭 **Y's Healing Garden

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